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端午佳節粽飄香、均衡飲食不能少

端午節吃粽子是習俗,防疫宅居期間當主食也很方便,部分民眾甚至一餐就吃好幾顆粽子填飽肚子,故特別利用5月28日端午佳節前,結合玉井里於玉井青果市場停車場辦理代間活動。

先由衛教師讓參與民眾了解 傳統肉粽大多是由炒過的糯米,以及滷過的五花肉、香菇、栗子、蛋黃等組成,高油重鹹的烹調方式是造成高血糖、高血脂、高膽固醇及高血 壓的主要原因,1天最多只能吃1顆子,而且每餐必須搭配蔬菜水果才好。

另藉由「合作學習」,鼓勵年輕人與老人互相學習,從彩繪我的健康餐盤,讓民眾確實了解食物六大分類,加上DIY手作肉粽,小朋友幫忙撕膠帶,長者幫忙綁繩子,透過這些互動過程中來共同溝通學習。

雖然不能實際包粽子,但共同完成一個作品享受祖孫同樂的樂趣,在代間學習活動中,不但有助於年輕一代學習正視老化的過程,長者也可吸收不同世代的文化 內涵,彼此激發出更強大的生命之火!