口腔黏膜檢查是政府提供的醫院口腔癌篩檢方式，過程完全不會產生疼痛或副作用，而醫師主要會目視或觸診觀察口腔黏膜，檢查是否有口腔癌症狀。此外，醫師也會提供重要的衛教資訊，協助受檢者瞭解如何透過戒除菸酒、檳榔等方法，預防口腔黏膜後續病變的風險。
若醫師由口腔黏膜檢查結果推測病人患有口腔癌，則會透過下列測試，進一步瞭解腫瘤的體積和擴散程度，並判斷病人的口腔癌期數，再與病人進行討論、提供相關的治療建議。
活體組織切片：醫生會由病人口腔切取小面積的組織樣本，再送至實驗室進行測試，以檢查是否有癌細胞或其他癌症病變的症狀。
內視鏡檢查： 若患者已診斷為口腔癌，醫師將採用一條裝有鏡頭的微小管道伸入患者喉嚨，檢視癌細胞於體內的情形。
影像檢查：醫生會使用電腦斷層掃描（CT）、磁振造影（MRI）、正子攝影（PET）等技術，拍攝病患體內的異常，以便瞭解癌細胞的擴散程度。
國民健康署有效運用菸品健康福利捐，補助30歲以上嚼檳榔（含已戒檳榔）或吸菸民眾，（嚼檳榔包含已戒之原住民可提前至18歲起接受檢查），每2年1次口腔黏膜檢查，早期發現早期治療，進而降低癌症的發生和死亡。