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健康飲食、食營有撇步
「我的餐盤」以我國「每日飲食指南」為原則，將食物6大類之飲食建議份數進一步圖像化，讓民眾依比例攝取，並選擇在地、原態、多樣化的食物，就可以滿足營養的需求。「我的健康餐盤六句訣」輕鬆記住每餐所需攝取的份量:1.每天早晚一杯奶、2.每餐水果拳頭大、3.菜比水果多一點、4.飯跟蔬菜一樣多、5.豆魚蛋肉一掌心、6.堅果種子一茶匙。何謂飲食三好一巧呢？1.吃得下：善用烹飪軟化助吞咬。2.吃得夠：少量多餐能吃盡量吃。3.吃得對：每天吃足6大類食物4.吃得巧：天然調味共食更美味。